涮九分熟撈起‧涮出肉質鮮美味
火鍋吃透透，但絕不能錯過員林一番町涮涮風味鍋！就如其名shabu shabu，筷子夾起肉片後，在鍋中涮幾下後，肉片大約九分熟後就馬上撈起，立即入口，便能感受到肉片釋放出肉汁的鮮美，吃出日式涮涮鍋精髓。
精燉湯頭‧美味特色鍋‧吃火鍋聚會首選
以雞骨十餘小時慢火精燉的湯頭，健康、清淡、無負擔，有南瓜牛奶鍋、川味麻辣鍋、蒙古鍋、石頭鍋、乳酪起司鍋、韓式泡菜鍋、香草牛奶鍋…等。搭配豐富食材配料，在禪式意境有著絕佳聚餐氛圍。
熱鬧林仔街商圈‧神秘禪風、隨時來一鍋
三民街一番町日式涮涮鍋鄰近員林最熱鬧的光明街，營業時間從上午起到凌晨兩點，日式禪式神秘意境，平價精緻的消費，是你來員林品嚐美食，體驗小鎮夜生活，在這每一刻都幸福，隨時都你值得來品嚐這一鍋。
香甜濃稠‧人氣養身南瓜牛奶鍋
現點現切的霜降牛肉，新鮮油花如大理石，拿捏的厚薄度適合涮鍋的口感，嚐到最鮮甜肉汁。店裡超高人氣的南瓜牛奶鍋，以特選南瓜蒸熟後打漿，加入少許牛奶調味，喝起來有南瓜綿密的順口濃稠感，還有淡淡奶香。
鍋底爆香、炒出香氣、復古石頭鍋
石頭鍋是台灣早期非常流行復古小火鍋。一番町採週邊服務，在日式鑄鐵鍋先放入蔥蒜與醬料在鍋底爆香，然後再放入肉盤將肉片炒出香氣，最後再加入高湯至鍋中，整鍋香氣迷人，自己也可以體驗DIY樂趣。
流傳於日本農村沒有湯的壽喜燒鍋
壽喜燒源自日本的鋤燒，是農村閒暇的美食又稱沒有湯的火鍋！精髓在將肉片與食材配料在滾熟鍋物中將特調醬汁吸入，在享用食材的鮮美味，一番町日式現代感用餐氛圍裡提供飲品無限暢飲，餐後還可以選冰淇淋或甜點。
剽悍的游牧風味‧蒙古茴香羊排鍋
蒙古茴香羊排鍋的湯頭是精選十餘種中藥與天然香料經過十餘小時的精燉而成。除了香氣迷人外，口感又猶如游牧民族的粗獷。值得一提的是，羊小排是選用澳洲六個月羔羊，無腥味肉質彈Q。
辣的舒服‧川味麻辣鍋
湯頭是火鍋的靈魂！一番町特聘台北大廚，高湯由雞骨慢火精燉，清淡不油膩，符合日式風格。有辣的舒服且入味的川味麻辣鍋、奶香濃郁的乳酪起司鍋、辣、酸、甜道地的泡菜鍋..等。
員林火鍋一番町鍋の物
～原湯堅持‧原火烹煮‧食鮮自然一番‧shabu shabu涮涮鍋專賣店～
●營業時間
上午１１：００～凌晨０１：００
設有２０人座位包廂，歡迎團體預約 (享有折扣，請來電洽詢)
【好康特報】
TTNews讀者列印優惠券天天可享鍋物現折30元<限定200元以上鍋物>
本店為國民旅遊卡的特約商店，歡迎多加使用
【人氣鍋物】南瓜牛奶鍋、壽喜燒鍋、川味麻辣鍋、韓式泡菜鍋、和牛燒鍋、松板豬肉鍋
【新品】石頭鍋、義式蕃茄鍋、日式健康烤肉鍋、紅吱吱辣奶鍋
●推薦餐飲
〈鍋〉日式原湯鍋套餐
健康梅花豬肉鍋 188
精選牛肉鍋 188
上選羊肉鍋 188
滑嫩雞腿肉鍋 188
肥牛燒鍋 188
香嫩培根豬肉鍋 250
和牛燒鍋 260
蛤蜊鮮蚵雙鮮鍋 290
鮮美小甜蝦鍋 280
松板豬肉鍋 290
魚花雙拼鍋 300
什錦菇菇鍋 300
美國霜降牛肉鍋 300
綜合海鮮鍋 380
〈石〉懷舊石頭鍋套餐
精選牛肉石頭鍋 238
梅花豬肉石頭鍋 238
特選肥牛石頭鍋 250
特選和牛石頭鍋 300
〈特惠鍋〉午間及宵夜鍋物
牛肉特惠鍋 148
豬肉特惠鍋 148
羊肉特惠鍋 148
雞柳特惠鍋 148
(午間特惠限週一至週五11:00-17:00供應；宵夜特惠限週一至週日 22:00後供應)
〈鍋〉風味鍋物套餐
韓式泡菜鍋 260
藥膳養生鍋 270
香草牛奶鍋 270
川味麻辣鍋 280
乳酪起司鍋 280
南瓜牛奶鍋 280
泰式酸辣鍋 270
日式味噌鍋 270
精選咖哩鍋 270
義式蕃茄鍋 280
壽喜燒鍋 290
紅吱吱辣奶鍋 290
日式健康烤肉鍋物 299
〈素〉素食鍋物套餐：
養生素食風味鍋 220
養生素食菇菇鍋 280
養生藥膳素食鍋 250
南瓜牛奶素食鍋 260
香草牛奶素食鍋 250
〈焗〉香濃焗烤：
茄汁肉醬焗飯 188
奶油燻雞焗飯 198
茄汁海鮮焗飯 218
〈加〉單點系列
梅花豬肉片/精選牛肉片/上選羊肉片/滑嫩雞柳/肥牛肉片/培根豬肉/松板豬肉/和牛肉片/小羔羊排/美國無骨牛小排/鮮美甜蝦/
日本小花枝/鯛魚切片/王功鮮蚵/布袋蛤蜊/海鮮拼盤/秀珍菇/金針菇/鮮香菇/菇類總匯/凍豆腐/米血糕/手工甜不辣/木耳/豆皮/
玉米/水晶餃/芋頭/新竹貢丸/ 香菇貢丸/蟳味絲/麻吉燒/黑豬肉貢丸/麻辣滷鴨血/手工魚餃/韓式泡菜/高麗菜/王子麵/讚岐烏龍麵
〈飲品系列〉
香草奶茶/鮮奶茶/水果茶/黃金柚子茶/玫瑰花茶/碳培烏龍茶/奇異果汁
〈點心系列〉
香酥薯條/花枝丸/甘梅地瓜條/炸豆腐/香酥雞塊/蜂蜜鬆餅/冰淇淋鬆餅
●交通指南
ＧＰＳ定位～Ｎ：23.958195 Ｅ：20.571925，三民路鄰近光明街，離員林火車站五分鐘。
特約停車：鎮公所前停車場 及
聯通停車場(三民街聯邦銀行對面)，滿500元消費，停一小時。
- 營業電話：04-8378115營業地址：彰化縣員林鎮三民街45號（接近光明街）
